Concombre de mer entier séché 30g
35.700,00 CFA
Souvent surnommé le « Ginseng de mer » dans les cultures asiatiques, le concombre de mer (ou holothurie) est bien plus qu’une simple curiosité marine. Cet animal benthique, qui peuple les fonds océaniques, est prisé depuis des millénaires en médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés régénératrices et nutritionnelles exceptionnelles.
Voici un tour d’horizon de ce trésor des océans, entre gastronomie et pharmacopée.
aidant à la guérison et protégeant la muqueuse gastrique grâce à des
nutriments comme les saponines triterpéniques, les antioxydants et le
collagène, agissant ainsi indirectement contre l’acidité et
l’inflammation. C’est un remède traditionnel utilisé pour ses effets
anti-inflammatoires, cicatrisants et sa capacité à neutraliser les
toxines, bien que le concombre de terre frais soit aussi alcalinisant et
bon pour le reflux
Disponible sur commande
Description du produit
🧬 Un Profil Nutritionnel d’Exception
Le concombre de mer est considéré comme un “super-aliment” en raison de sa densité nutritionnelle remarquable, tout en étant très pauvre en calories.
-
Protéines : Il contient jusqu’à 55 % à 60 % de protéines de haute qualité.
-
Collagène : Très riche en collagène, essentiel pour l’élasticité des tissus.
-
Vitamines & Minéraux : Source importante de vitamine A, B1, B2, B3, ainsi que de magnésium, calcium, fer et zinc.
-
Composés Bioactifs : Contient des saponines (tritérpènes), du sulfate de chondroïtine et de la glucosamine.
🏥 Vertus Médicinales et Bienfaits
L’intérêt scientifique pour le concombre de mer a explosé ces dernières années, confirmant de nombreux usages traditionnels.
1. Santé Articulaire et Osseuse
Grâce à sa forte teneur en chondroïtine et glucosamine, il est particulièrement efficace pour :
-
Réduire les douleurs liées à l’arthrose et à l’arthrite.
-
Favoriser la régénération des cartilages.
-
Améliorer la mobilité articulaire.
2. Propriétés Anti-inflammatoires et Cicatrisantes
Le concombre de mer accélère la guérison des tissus. On l’utilise pour :
-
Favoriser la cicatrisation des plaies (usage externe et interne).
-
Réduire l’inflammation chronique dans le corps grâce à ses acides gras spécifiques.
3. Effets Antitumoraux (Recherche en cours)
Certaines études suggèrent que les saponines tritérpéniques présentes dans l’animal pourraient inhiber la croissance de certaines cellules cancéreuses et stimuler le système immunitaire.
4. Santé Cardiovasculaire
Sa consommation aide à réguler le taux de cholestérol et à réduire la pression artérielle, contribuant ainsi à la prévention des maladies cardiaques.
🛠️ Applications : Comment l’utiliser ?
Le concombre de mer se décline sous plusieurs formes selon l’objectif visé.
| Forme | Usage principal | Public cible |
| Culinaire (Séchage/Réhydratation) | Gastronomie et nutrition globale | Gourmets, convalescents |
| Compléments alimentaires (Gélules) | Santé articulaire et immunité | Sportifs, seniors |
| Crèmes et Gels | Cicatrisation et anti-âge | Soins dermatologiques |
| Extraits liquides | Tonique général | Fatigue chronique |
💎 Avantages par rapport à d’autres sources
Contrairement à de nombreuses sources de protéines animales terrestres, le concombre de mer :
-
Est totalement dépourvu de cholestérol.
-
Offre une biodisponibilité élevée de son collagène.
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Constitue une alternative naturelle aux anti-inflammatoires de synthèse pour les douleurs légères à modérées.
⚠️ Précautions et Durabilité
Bien que naturel, son usage nécessite quelques précautions :
-
Allergies : Les personnes allergiques aux fruits de mer doivent l’éviter.
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Anticoagulants : En raison de ses effets sur la circulation, demandez conseil à un médecin si vous suivez un traitement fluidifiant.
-
Éthique : Certaines espèces sont menacées par la surpêche. Privilégiez les produits issus de l’aquaculture durable ou certifiés.
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